Gerinant gyventojų sveikatą, mitybą bei siekiant sudaryti galimybę atsirasti rinkoje daugiau sveikatai palankesnių maisto produktų, Lietuvoje 2014 m. buvo įsteigta valstybinė nekomercinė sveikatai palankesnių maisto produktų ženklinimo simboliu „Rakto skylutė“ sistema.

Simbolis „Rakto skylutė“ yra Europos Sąjungoje registruotas prekių ženklas, kurį Švedijos Nacionalinė maisto agentūra (ženklo savininkė) leido naudoti Lietuvoje. Šis simbolis naudojamas nuo 1989 m. ir yra plačiausiai paplitęs Europoje tarp panašios paskirties ženklų. Europos Komisija jį laiko pozityviu ir objektyviausiu. Juo žymimi maisto produktai Švedijoje, Danijoje, Norvegijoje, Islandijoje, Šiaurės Makedonijoje ir Lietuvoje. Galimybę jungtis prie šį ženklą naudojančių šalių svarsto ir kitos ES valstybės. Skandinavijoje sergamumas maisto kilmės lėtinėmis ligomis yra mažiausias ES. Šių šalių rinkoje yra jau dešimtys tūkstančių pavadinimų produktų, pažymėtų „Rakto skylutė“ simboliu. Pavyzdžiui, Švedijoje jis naudojamas jau virš 30 metų. Lietuvoje tokių produktų, kurie atitiktų „Rakto skylutė“ simboliu ženklinamiems produktams keliamus reikalavimus, šiuo metu jau yra šimtai.

Specialiu “Rakto skylutė” simboliu siekiama mažinti Lietuvos gyventojų sergamumą širdies ir kraujagyslių, onkologinėmis ligomis, antsvoriu, nutukimu ir antrojo tipo cukriniu diabetu, padėti maitintis sveikiau, nes į produktus dedama mažiau cukraus, druskos, sočiųjų riebalų, transriebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdiniuose produktuose išsaugota daugiau maistinių skaidulų. “Rakto skylutė” ženklinimas ant produktų padeda vartotojui greitai ir lengvai išsirinkti sveikatai palankesnius produktus iš gausaus produktų asortimento.

Įmonėms naudinga gaminti maisto produktus, atitinkančius „Rakto skylutė“ kriterijus, nes tai padeda:

1. Saugoti vartotojų sveikatą.
2. Įsitvirtinti atviroje ir beveik tuščioje sveikatai palankesnių maisto produktų rinkoje.
3. Turėti pirmenybę tiekti šiuos maisto produktus vaikų ugdymo įstaigoms, gydymo įstaigoms, vaikų ir suaugusiųjų globos įstaigoms.
4. Gerinti įmonės įvaizdį pristatant save rinkoje atsakingu, sveikatai palankesnio maisto gamintoju.
5. Eksportuoti produktus į kitas ES šalis (ypač į šiaurės ir Skandinavijos šalis, kuriose šiuo simboliu pažymėtos prekės turi didžiulę paklausą).
6. Atverti naujas galimybes ieškant naujų receptų ir skonių, kurti naują rinkodarą, parodyti įmonės bei jos gaminamų produktų išskirtinumą, sveikumą bei pozityvų požiūrį į vartotoją.

Šiais metais prie Europos Sąjungoje registruoto „Rakto skylutė“ ženklinimo prisijungė ūkininkė Airida Montvydienė, kuri savo ūkyje augina šilauoges ir avietes. Airidos ūkis įsikūręs Užupių kaime, Babrungo seniūnijoje, Plungės rajono savivaldybėje, specializuojasi aviečių ir šilauogių auginime. Nuo 2019 metų, kai pasodino pirmuosius šilauogių krūmelius, jos sodas išaugo iki 800 šilauogių ir 1000 aviečių krūmų. Visos ūkininkės uogos auginamos su meile ir be jokių trąšų, todėl yra užtikrinti jų natūralumu ir kokybe. Derlių renka atsakingai ir kruopščiai – po vieną uogą, kad kiekvienas pirkėjas gautų tik geriausią produktą. Airidos auginamos uogos jau nuo pirmųjų metų susilaukė didelio susidomėjimo, ir džiaugiasi galėdami pasidalinti savo darbu bei aistra su jumis. Kviečiame paragauti Airidos ūkyje užaugintų natūralių ir skanių uogų! Užsakymus priima dukra Indrė tel. nr. +370 692 60797.

Plungės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuro paskatintas, ūkininkas Rimvydas Šimkus, pirmasis buvo Plungės rajono savivaldybėje, kuris sutiko paženklinti ,,Rakto skylutė” ženklu iš jo šeimos ūkyje auginamų jaučių mėsos produktą. Visi norintys gali užsisakyti ir paragauti, ūkininko Rimvydo ,,Rakto skylutė” ženklu pažymėtos gaminamos produkcijos iš jaučių mėsos, susisiekę su juo tel. +370 675 85633, facebook paskyra #simkujauciai arba el.paštu simku.jauciai@gmail.com.

Plungės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras bendradarbiaudamas su LR Sveikatos apsaugos ministerija suteikė „Rakto skylutė“ ženklą ir „Eglės ūkis“ šilauogėms. „Eglės ūkis“ – tai Plungės rajone, Prūsalių kaime 2016 metais įkurtas šilauogių ūkis . Kiekvieną vasarą čia pamėlynuoja maždaug 8000 šilauogių krūmelių, kuriuos augina ir puoselėja su didžiausia meile sveikam ir gyvybingam gyvenimui. Kad „Eglės ūkis“ uogos išskirtinės ir sveikatai palankios, patvirtina ir didėjantis nuolatinių klientų ratas, kurie jau nuo praėjusios vasaros turi galimybę skanauti ir prisiskinti šilauogių pačiame ūkyje. Skubantys „Eglės ūkis“ šilauogių galės įsigyti Plungės miesto prekyvietėse arba sulaukti pristatymo tiesiai į namus ar biurą. Daugiau informacijos apie „Eglės ūkis“ užaugintas šilauoges galite gauti: Facebook fb.com/Ukis.Egles, Instagram @egles.ukis, el. paštu ukisegles@gmail.com, tel. nr.: +370 695 53 511.

Prie ūkininko Rimvydo, „Eglės ūkis“ ir Airidos ūkio prisijungusi yra su sveikatai palankesniais produktais,  Plungės rajono savivaldybės gyventoja Svetlana Jonavičienė, kuri gamina ir prekiauja prieskoniais pavadinimu “Svaja”. Prieskoniais prekiauti pradėjo 2018 metais Nyderlanduose ir 2019 metais persikėlė į Lietuvą. Svetlanos prieskoniai atkeliauja iš viso pasaulio šalių. Visiems prieskoniams taikomi aukščiausi reikalavimai kokybei bei šviežumui. Taip gimsta ir sveikatai palankesni įvairūs prieskonių mišiniai.

2021 metais Plungės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuro motyvuota, Svetlana Jonavičienė, buvo pirmoji prekiaujanti prieskoniais Plungės rajono savivaldybėje, kuri nedvejodama sutiko paženklinti ,,Rakto skylutė” ženklu savo prieskonių mišinius: “Velniukas”, “Prieskoniai šašlykams”, “Chimi – churi” ir “Meksikietiški žuvies prieskoniai”. 2022 metais Svetlana Plungės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuro pagalba paženklino dar 7 savo gamintus prieskonių mišinius „Rakto skylutė“ ženklu. Prieskoniai skirti įvairiems patiekalams, kurie yra be druskos, be priedų ir skonių stipriklių, tik iš natūralių produktų, t. y. „Libanietiškas“ prieskonių mišinys, maltai mėsai prieskonių mišinys, prieskonių mišinys kepsniui, prieskonių mišinys paukštienai su sezamu, prieskonių mišinys „Gardusis“ šonkauliukams, prieskonių mišinys „Lašiniuotis“ ir prieskonių mišinys avienai.

2023 m. Svetlana Jonavičienė dar daugiau prieskonių paženklino sveikatai palankiu ženklu: „Universalus prieskonių mišinys konservavimui“, „Šefo prieskoniai“, „Didikų prieskoniai“ ir „Bruschetta“. Šiai dienai Svetlana su Plungės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuro pagalba, turi paženklinusi jau net 15 prieskonių mišinių, kurie sveikatai yra palankesni ir atitinka visus reikalavimus „Rakto skylutė“ ženklinimui.

Visi, kurie nori užsisakyti ir pagardinti savo patiekalus “Svaja” prieskonių mišiniais pažymėtais “Rakto skylutė” ženklu, turi susisiekti su ja tel. +370 600 30325, el. p. jonavicienesvetlana@gmail.com , Fb Svetlana Sozontova Jonavičienė.

Plungės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras kviečia Plungės rajono savivaldybės įmones ir individualius gyventojus, vykdančius maisto produktų gamybą ir norinčius savo produkciją ženklinti ,,Rakto skylutė’’ ženklu, kreiptis tel. +370 670 22926 arba el. paštu plunges.sveikata@plungesvsb.lt.

Esame dėkingi visiems, kurie paženklino savo produkcija „Rakto skylutė“ ženklu už bendradarbiavimą bei norą į apyvartą išleisti sveikatai palankesnius maisto produktus. Tikimės, kad kitus Plungės rajono savivaldybės maisto produktų gamintojus, jų pavyzdžiai paskatins gaminti sveikatai palankesnius produktus.

Mes padėsime Jūsų gaminį paženklinti sveikesnio maisto produktus žyminčiu ,,Rakto skylutė” ženklu. JUMS TAI NIEKO NEKAINUOS, o pirkėjas žinos, kad Jūsų pateikta produkcija į rinką yra palankesnė sveikatai.